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VOL21 霧笛楼濱カレー物語
山崎洋子作「霧笛楼濱カレー物語」
電話のベル。 三回ほど鳴って受話器の外れる音。
「シェフ、ハマカレー・プロジェクトから電話です!」
若いコックが私を呼んだ。
「今平さんですね? 今年のハマカレーをぜひ、あなたに創作していただきたいのです。あなたの感性と経験で、どうか、横浜らしい、横浜にしかないカレーを創っていただきたいのです」
「わかりました。光栄です。やらせていただきます」
私は静かに受話器を置いた。 だが心は、はやっている。おそらく顔に血がのぼり、酒でも飲んだかの ように少々、頬が赤らんでいただろう。 そんな私を見ていた若い料理人が、納得できないという顔つきで言った。
「あのう、シェフ」 「なんだ」 「カレーでしょ?」 「カレーだよ」 「うちはフレンチじゃないですか。なのにどうして、いまさら、霧笛楼のシェフともあろう人がカレーを……」 「おい、カレーをあなどるんじゃないぞ」 「わかってます。だけど、カレーはカレーじゃないですか。第一、うちのメニューにもカレーなんかないし」 「これはな、おれにとって運命なんだよ」 「は?」 「来るべきして、その運命が来たんだ」 「どういう意味ですか」 若いコックは、とまどった顔で私を見返している・・・。
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